Gerentes, gestores e supervisores gastronômicos, essa dica é pra vocês. - Conheça o poder do Feedback Sanduíche: A estrutura do feedback...

⚠️ Não adianta todo o seu investimento em marketing se o seu comercial não estiver alinhado. 📞 Sempre que um cliente ligar ou mandar...

Principalmente nos dias de hoje em que os insumos têm sofrido aumentos quase que semanalmente, muitos donos de negócios gastronômicos têm...

O seu restaurante não dá lucro? Tem algo de errado por aí, confira os maiores erros que muitos donos de negócios gastronômicos cometem e...

As datas comemorativas gastronômicas - sejam dedicadas a alimentos ou profissionais - são uma ótima oportunidade de fazer homenagens e...

🌞 Hoje inicia a estação mais quente do ano, e com ela mais uma oportunidade de você dar um update no seu cardápio. 3 dicas para você...

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Segundo o dicionário, sommelier é um substantivo masculino designado ao profissional especializado em bebidas alcóolicas. Apesar de ser...

Tenho um novo lembrete para você: é hora de parar, analisar e colocar em prática as programações ideais para o seu negócio. Mas como...

O script nada mais é do que o roteiro que o atendente vai seguir em um determinado atendimento. Em todas as áreas é possível montar o seu...

O que é uma ficha técnica? A ficha técnica é o manual de registro de todas as referências relevantes da preparação de alimentos e bebidas...